V těhotenství je lepší vyhnout se syrovému masu a rybám, syrovému mléku a nepasterizovaným měkkým sýrům, syrovým vejcím, rybám s vysokým obsahem rtuti a jakémukoli alkoholu. Jsou hlavním zdrojem infekcí, jako je toxoplazmóza, listerióza a salmonelóza, které mohou v těhotenství ohrozit zdraví maminky i dítěte. Podívejme se na úplný seznam a na to, co naopak můžete jíst bez obav.
Co nejíst v těhotenství: seznam potravin, kterým se vyhnout
- Syrové mléko a nepasterizované mléčné výrobky
- Měkké sýry s bílou plísní na povrchu nebo s modrou plísní (např. brie nebo gorgonzola) kvůli riziku listerie
- Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené maso a syrové uzeniny (syrová šunka, salám), pokud nejste imunní vůči toxoplazmóze
- Syrové ryby a měkkýši (sushi, ústřice) kvůli riziku salmonely a dalších infekcí
- Velké ryby s vysokým obsahem rtuti, jako je tuňák a mečoun
- Uzený losos a uzené ryby kvůli možnému riziku listerie
- Syrová nebo nedostatečně tepelně upravená vejce – pozor na krémy, tiramisu a čerstvou majonézu
- Alkoholické nápoje všeho druhu
Co se v těhotenství jíst může
Strava v těhotenství by měla být pestrá, bohatá na živiny a dobře vyvážená, se správným podílem sacharidů, bílkovin a tuků. Obecně lze bez problémů konzumovat:
- Obiloviny jako chléb, těstoviny a rýži, i celozrnné, s mírou
- Pasterizované mléko a sýry a tvrdé sýry
- Dobře tepelně upravené ryby, užitečné kvůli omega-3
- Maso a vejce vždy dobře tepelně upravené, přednostně bílé maso
- Ovoce a zeleninu, před konzumací důkladně omyté
Toxoplazmóza: proč je tak důležitá
Stravovací návyky se liší podle toho, zda jste vůči toxoplazmóze imunní, či nikoli. Kdo infekci nikdy neprodělal, je ohrožen a musí věnovat zvláštní pozornost syrovému masu, tepelně neupraveným uzeninám a zelenině, kterou je třeba vždy velmi dobře omýt, i tu prodávanou jako hotovou k jídlu. Jednoduchý krevní test (toxo-test) ukáže, zda jste imunní.
Káva, čaj a koření: co vědět
Pokud jde o kofein, názory se různí: většina doporučení radí nepřekračovat zhruba 200 mg denně, přičemž je třeba vzít v úvahu, že kofein obsahuje také čaj, čokoláda a kolové nápoje. Dejte si proto pozor, abyste nesčítala příliš mnoho zdrojů. Některá koření ve vysokých dávkách, například kurkuma, si zaslouží opatrnost: při hojném používání je dobré poradit se s lékařem.
Související produkty na BabyChic
Časté dotazy ke stravování v těhotenství
Kterým potravinám se vyhnout úplně?
Syrovému masu a rybám, syrovému mléku a nepasterizovaným měkkým sýrům, syrovým vejcím, rybám s vysokým obsahem rtuti a alkoholu.
Mohu pít kávu?
Ano, s mírou, do zhruba 200 mg kofeinu denně.
Tento článek má informativní charakter a nenahrazuje názor gynekologa nebo ošetřujícího lékaře, se kterým je třeba se vždy poradit ohledně individuálních doporučení.
